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【北限の椿油】気仙椿油　18ｇ

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陸前高田・大船渡・住田町で構成される気仙地方には、多くのツバキがあります。
陸前高田の市の花もツバキで、市民は昔から慣れ親しんでいます。

この椿油は、気仙地方で生産されるツバキの実より搾油精製した物で、
純度100％の北限椿油として古くから親しまれています。
お料理に使うと、照り、風味、コクがぐっとアップして、高級な香りが漂います。

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【使用方法】

■てんぷら油として・・・使用すると光沢が増し、香りが良く、食べても胸の支えなくおいしくお召し上がり出来ます。油分が濃く減りにくいため、何度も使用出来ます。
■けんちん汁に・・・具を炒めるときに使うと、椿油が染み込み、風味とこくが増して美味しいです。
■ホットケーキを焼くときなど、各種炒め物、お菓子作りに。

□その他に・・・
■整髪料や、乳液の代わりに使うのも、ファン多し！
■大工道具（金物）に塗っておくとさびにくくなります。

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【石川製油について】

椿油の生産は、陸前高田が北限で、半世紀以上、気仙町の石川精油という製油所が生産していました。
昭和30年創業の石川製油は、三陸・気仙地域に自生するヤブツバキの実を使い、伝統的な製法で純度100％の椿油を製造しています。東日本大震災で一度は工房を失いましたが、地域の声に支えられて2017年に事業を再開。現在は椿油のほか、米粉の製粉にも取り組み、地域資源の活用と伝統技術の継承に貢献しています。手作業にこだわったものづくりで、自然と人にやさしい製品を届けています。

― 油の王様「椿油」を、気仙の風土と共に届ける ―
石川製油は、昭和30年の創業以来、気仙の地に根ざして椿油の製造を続けてきました。代替わりを経ても変わらぬのは、「この地でこの伝統を絶やさない」という強い覚悟。震災で全てを失いながらも、地域とともに立ち上がり、今も変わらず手しごとで油を搾り続けています。

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内容量：18ｇ

原材料名：椿の実（岩手県産）

商品サイズ：縦7㎝　横3.5㎝　

賞味期限：製造から2年

保存方法：直射日光を避けて常温で保存
※純度１００％のため、冬場には凍ることがありますのでご注意ください。

製造者：石川製油　石川秀一