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八木澤商店　蔵出し　気仙味噌　（赤）　500ｇ

¥500 税込

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三陸・気仙地域に根ざした老舗、八木澤商店が手がける自慢の味噌です。
大豆と米を同量使用し、通常よりも糀歩合を高めることで、糀の甘みと豊かな香りを引き出しました。
ゆっくり丁寧に仕込んだ味噌は、ふわりと華やかな香りとまろやかな旨みが調和した、山吹色の上品な仕上がり。
発酵の力を信じ、200年以上にわたり受け継がれてきた製法が、ひと匙に込められています。
まずはぜひ、お味噌汁で味わってみてください。
仕上げに加えて煮立てないのが、香りを引き立たせる美味しさのコツ。
地域に愛され続ける味わいを、日々の食卓にどうぞ。

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【八木澤商店について】
「八木澤商店」はその前身となる「八木澤酒造創業」から醸造業を始めて200年以上。
陸前高田気仙町で安全でおいしい、こだわりの醤油・味噌などを製造しており、陸前高田市を語るうえで外すことのできない名店です。
東日本大震災により蔵や製造工場が全損するも一年と七カ月後に陸前高田市にて再出発を果たしました。
現在では気仙町に本店を新設し、高田町の商業施設アバッセたかた内のやぎさわカフェや気仙町の発酵をテーマにした商業施設である「CAMOCY（カモシー）」内に「発酵食堂やぎさわ」という店舗をオープンしており、より地域に欠かせない企業として歴史を積み重ねています。

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内容量：500ｇ

原材料名：大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、米、食塩 / アルコール

栄養成分表：（100ml当たり）（この表示値は目安です。）
エネルギー　180kcal、　たんぱく質　9.5ｇ、　脂質　4.7ｇ、　炭水化物　25g、　食塩相当量　12.0ｇ

商品サイズ：縦11㎝　横9㎝　高さ4.5㎝　

賞味期限：製造から約6ヶ月

保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
開封後は風味の劣化や色が進むのを防ぐため、冷蔵庫内での保存をおすすめします。

製造者：株式会社八木澤商店