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八木澤商店　蔵出し　気仙味噌　（白）　500ｇ

¥500 税込

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三陸・気仙地域の名を冠した、八木澤商店こだわりの白味噌です。
国産大豆の皮を一粒ずつ丁寧に取り除き、じっくり蒸し上げることで、着色料を使わず自然な色合いに仕上げました。

糀をたっぷり使用し、塩分を控えめにしているため、まろやかな甘みと上品な香りが際立ちます。
淡い色味は、京漬けや粕漬けなど、料理の仕上がりを美しく見せたい場面にもぴったり。
創業200年を超える老舗の発酵技術が活きた、やさしい味わいの逸品です。

日々の味噌汁はもちろん、調味料として料理の幅を広げる一品として、ぜひご家庭でご活用ください。

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【八木澤商店について】
「八木澤商店」はその前身となる「八木澤酒造創業」から醸造業を始めて200年以上。
陸前高田気仙町で安全でおいしい、こだわりの醤油・味噌などを製造しており、陸前高田市を語るうえで外すことのできない名店です。
東日本大震災により蔵や製造工場が全損するも一年と七カ月後に陸前高田市にて再出発を果たしました。
現在では気仙町に本店を新設し、高田町の商業施設アバッセたかた内のやぎさわカフェや気仙町の発酵をテーマにした商業施設である「CAMOCY（カモシー）」内に「発酵食堂やぎさわ」という店舗をオープンしており、より地域に欠かせない企業として歴史を積み重ねています。

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内容量：500ｇ

原材料名：大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、米、食塩 / アルコール

栄養成分表：（100ml当たり）（この表示値は目安です。）
エネルギー　200kcal、　たんぱく質　10.8ｇ、　脂質　5.9ｇ、　炭水化物　25.9g、　食塩相当量　12.5ｇ

商品サイズ：縦11㎝　横9㎝　高さ4.5㎝　

賞味期限：製造から約6ヶ月

保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
開封後は風味の劣化や色が進むのを防ぐため、冷蔵庫内での保存をおすすめします。

製造者：株式会社八木澤商店