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調味料詰合せセット　【送料込】

¥4,700

〜老舗の技と地域の恵みを、一箱に〜

岩手・陸前高田の老舗「八木澤商店」を中心に、地域で育まれたこだわりの調味料を詰め合わせました。震災を乗り越えた奇跡の逸品や、香り高い北限の椿油など、特別な物語と確かな味わいをお届けします。毎日の食卓に彩りを添え、大切な方への贈り物にもふさわしいセットです。

・奇跡の醤（150ml）
震災を生き延びた「もろみ」から生まれた、復興の象徴ともいえる醤油。岩手県産原料でじっくり熟成し、奥深い旨みが楽しめます。

・石川製油北限の椿油（120g）
気仙地方で育つツバキの実から搾った純度100％の椿油。料理に使えば照りやコクが増し、ワンランク上の風味に仕上がります。

・蔵出し気仙味噌（赤 500g）
八木澤商店自慢の赤味噌。糀を贅沢に使い、華やかな香りとまろやかな旨みを引き出した、地域に根ざす伝統の味です。

・いわて丸むらさき（200ml）
岩手県産大豆・小麦を100％使用。鮮やかな赤紫色が特徴のこいくち醤油で、料理を美しく引き立てます。

・味付ポン酢柚子「君がいないと困る」（170ml）
生柚子果汁を贅沢に使った爽やかなポン酢。鍋物、焼き魚、サラダなどに合わせやすく、食卓の名脇役です。

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【こんな方におすすめ！】

・料理好きの方、毎日の食卓に新しい味わいを取り入れたい方に

・安心できる調味料を常備したいご家庭に

・ちょっと贅沢に、家庭料理の味をグレードアップしたい方に

・鍋料理や和食をよく作る方、季節ごとの食卓を楽しみたいご家庭に

・岩手や三陸の特産を、自宅で気軽に味わいたい方に

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【セット内容】

●八木澤商店　蔵出し　気仙味噌　（赤）

内容量：500ｇ

原材料名：大豆（国産）（遺伝子組換えでない）、米、食塩 / アルコール

栄養成分表：（100ml当たり）（この表示値は目安です。）
エネルギー　180kcal、　たんぱく質　9.5ｇ、　脂質　4.7ｇ、　炭水化物　25g、　食塩相当量　12.0ｇ

商品サイズ：縦11㎝　横9㎝　高さ4.5㎝　

賞味期限：製造から約6ヶ月間

保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
開封後は風味の劣化や色が進むのを防ぐため、冷蔵庫内での保存をおすすめします。

製造者：八木澤商店

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●奇跡の醤

内容量：150ml

原材料名：大豆（国産）、小麦、食塩

栄養成分表：（100ml当たり）（この表示値は目安です。）
エネルギー　95kcal、　たんぱく質　8.3ｇ、　脂質　0.0ｇ、　炭水化物　11.1g、　食塩相当量　15.7ｇ

商品サイズ：縦14.6㎝　横5㎝　

賞味期限：製造から約1年間

保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保存ください。

製造者：八木澤商店

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●石川製油【北限の椿油】気仙椿油

内容量：120ｇ

原材料名：椿の実（岩手県産）

商品サイズ：縦20㎝、　横4.5㎝、　高さ4.5㎝　　

賞味期限：製造から約2年間

保存方法：直射日光を避けて常温で保存
※純度１００％のため、冬場には凍ることがありますのでご注意ください。

製造者：石川製油

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●八木澤商店　味付ポン酢柚子「君がいないと困る」170ml
内容量：170g

原材料名：しょうゆ（国内製造）、ゆず果汁、米酢、本みりん、砂糖、食塩、かつおだし（かつおぶし、かつおエキス）、こんぶだし、（一部に小麦・大豆を含む）

栄養成分表：（100ml当たり）（この表示値は目安です。）
エネルギー　180kcal、　たんぱく質　9.5ｇ、　脂質　4.7ｇ、　炭水化物　25g、　食塩相当量　12.0ｇ

商品サイズ：縦11㎝　横9㎝　高さ4.5㎝　

賞味期限：製造から約8ヶ月間

保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
開封後は風味の劣化や色が進むのを防ぐため、冷蔵庫内での保存をおすすめします。

製造者：八木澤商店

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●八木澤商店　いわて丸むらさき　200ml

名　称：こいくちしょうゆ（本醸造）

内容量：200ml

原材料名：大豆(国産)（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩

栄養成分表：（100ml当たり）（この表示値は目安です。）
エネルギー　88kcal、　たんぱく質　8.2ｇ、　脂質　0.0ｇ、　炭水化物　10.7g、　食塩相当量　17.2ｇ

商品サイズ：縦15.5㎝　横5.5㎝　

賞味期限：製造から約１年間

保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい。

製造者：八木澤商店

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【八木澤商店とは】

「八木澤商店」はその前身となる「八木澤酒造創業」から醸造業を始めて200年以上。
陸前高田気仙町で安全でおいしい、こだわりの醤油・味噌などを製造しており、陸前高田市を語るうえで外すことのできない名店です。
東日本大震災により蔵や製造工場が全損するも一年と七カ月後に陸前高田市にて再出発を果たしました。
現在では気仙町に本店を新設し、高田町の商業施設アバッセたかた内のやぎさわカフェや気仙町の発酵をテーマにした商業施設である「CAMOCY（カモシー）」内に「発酵食堂やぎさわ」という店舗をオープンしており、より地域に欠かせない企業として歴史を積み重ねています。

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【石川製油について】

椿油の生産は、陸前高田が北限とされ、長年にわたり気仙町の石川精油が担ってきました。
石川製油は昭和30年創業。三陸・気仙地域に自生するヤブツバキの実を使い、伝統的な製法で純度100％の椿油を製造してきた老舗です。

東日本大震災では工場を失う大きな被害を受けましたが、その技術と椿油づくりの歩みは、地域の中で受け継がれてきました。
気仙の風土の中で育まれた椿油は、今も陸前高田を代表する特産品のひとつとして親しまれています。